
62 Eine Erfolgsgeschichte im Gastrobedarf: Wie Intergastro zum Pionier der Branche wurde
Wie bleibt man in der turbulenten Welt des E-Commerce über zwei Jahrzehnte erfolgreich? Stefan Plate, Gründer von INTERGASTRO, teilt seine Erfolgsgeschichte von 23 Jahren in der Gastronomiebranche. Stefan Plate verrät, wie sie die digitale Revolution, die Höhen und Tiefen des Online-Verkaufs und die Herausforderungen der Corona-Krise navigiert haben.